Empregado(a) de Mesa

Perfil de saída

 

      Profissional que executa, sob supervisão, o serviço de mesa em estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras, respeitando as normas de protecção do ambiente, segurança e saúde no trabalho

Atividades Principais

 

• Participar no arranjo da sala de refeições, de acordo com as características do serviço a executar, preparando as mesas e dispondo adequadamente os couverts.

 

Obter as informações relativas à ementa, à carta de restaurante, à carta de vinhos e à organização do

trabalho/distribuição de tarefas.

 

• Atender os clientes na sala de refeições, assegurando a ligação com a cozinha e a cave-dia.

 

• Executar o serviço de mesa em situações especiais.

 

• Encaminhar reclamações de clientes tendo em conta a necessidade de assegurar um bom clima relacional.

Tipologia de Operação- 3.01

   Qualificação de Pessoas com Deficiências ou Incapacidades

Curso co-Financiado pelo Estado Português e pelo F.S.E (Fundo Social Europeu)

APACI

ASSOCIAÇÃO DE PAIS E AMIGOS DAS CRIANÇAS INADAPTADAS - APACI

 

Contacto:

Sede da Associação

Rua Pedro Álvares Cabral N.º118 - 1.º C - Arcozelo  

4750 - 197 Barcelos

Tel: 253 817 859 Fax: 253 822 567

E-mail: apaci@sapo.pt 

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